ENCORE UNE RECETTE

BACALHAU AU POMME DE TERRE
500 G DE BACALHAU DESSALEE
250 G DE POMME DE TERRE
150 G D OIGNON
25 G AIL ET
12 OEUFS

EMMIETTER LA MORUE COUPER LES POMME DE TERRE EN FINE ALLUMETTE FAIRE CUIRE LES POMME DE TERRE DANS L HUILE SANS LES FAIRE CROUSTILLER EGOUTER ET METTRE DE COTEFAIRE REVENIR LA MORUE DANS L HUILE D OLIVE AVEC DU LAURIER ET L OIGNON ET AIL PENDANT 5 MINAJOUTER ENSUITE LES POMME DE TERRE JUSQUA CE QUE LE MELANGE COMMENCE A COLLER VERSER ENSUITE LES OEUFS BATTU DANS LE MELANGE ET REMUER LE TOUS SANS DEPASSER 1 MIN DEPOSER LE TOUS DANS UN PLAT AVEC QUELQUE OLIVE NOIR BONNE APETIT