Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Pour 4 personnes :
350 g de torsades tricolores
1 chorizo
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 grosse tomate hachée
1 poivron grillé de conserve coupé en petits dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 trait de vin blanc
sel et poivre
fromage râpé

Ôter la peau du chorizo et le hacher.
2 Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile d'olive, le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver.
3 Faire chauffer l'huile d'olive. Y faire légèrement dorer l'oignon, l'ail et le chorizo. Ajouter les dés de poivron et la tomate. Verser un trait de vin blanc et laisser un peu réduire. Saler et poivrer (ne pas avoir la main trop lourde sur le sel, car le chorizo est déjà salé).
4 Verser la sauce sur les pâtes et mélanger. Transférer dans un plat de service. Saupoudrer de fromage râpé juste avant de servir

PUDDING PORTUGAIS

Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Repos : 0 mn Temps total : 70 mn Pour 6 personnes :
9 oeufs entiers
7 jaunes d'oeufs
9 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de maïzena
1 verre de vin de Porto
1/2 l. de lait
caramel :
une douzaine de sucres en morceaux ou en poudre
3 cuillères à soupe d'eau

Mélanger tous les oeufs ainsi que les jaunes avec le sucre et la Maïzena au fouet manuel.
2 Ajouter le Porto et le lait et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3 Entre-temps, faire le caramel avec le sucre et l'eau, laissercaraméliser lentement.
4 Verser ce caramel dans un moule à flan, ensuite la préparation aux oeufs.
5 Faire cuire au bain-marie sur une plaque de cuisson sur feu doux en couvrant le flan pendant environ 45 à 50 minutes.
6 Laisser refroidir avant de le démouler.

EURO 2008

Luiz Felipe Scolari a dévoilé la liste des 23 Portugais l’Euro 2008, un groupe rajeuni dans laquelle ne figure pas le milieu de terrain de l’Inter Maniche.

LES 23 JOUEURS SUR LE TERRAIN SERONT

Gardiens : Ricardo (Betis Séville),

Quim (Benfica Lisbonne),

Rui Patricio (Sporting Portugal)

Défenseurs : Ricardo Carvalho (Chelsea),

Pepe (Real Madrid),

Bruno Alves (FC Porto),

Fernando Meira (Stuttgart),

José Bosingwa (FC Porto),

Paulo Ferreira (Chelsea),

Miguel (Valence),

Jorge Ribeiro (Boavista Porto)

Milieux : Petit (Benfica Lisbonne),

Miguel Veloso (Sporting Portugal),

Raul Meireles (FC Porto),

Joao Moutinho (Sporting Portugal),

Deco (FC Barcelone)

Attaquants : Cristiano Ronaldo (Manchester United),

Nani (Manchester United),

Ricardo Quaresma (FC Porto),

Simao Sabrosa (Atletico Madrid),

Nuno Gomes (Benfica Lisbonne),

Hugo Almeida (Werder Brême),

Helder Postiga (Panathinaikos)

Langue officielle Portugais
Capitale Lisbonne38° 4' N ; 9° W
Plus grande ville Lisbonne
Forme de l’État - Président - Premier ministre
Aníbal Cavaco SilvaJosé Sócrates
Superficie - Totale - Eau (%)
Classé 109e 92 391 km²0,5 %
Population - Totale (2006) -

Densité Classé 74e 10 945 870 hab.114 hab./km²
Indépendance - Du royaume de León25 juillet 1139

BON PLAN VACANCES

Virtualportugal.pt offre des informations sur l'ensemble des régions ET LIEUX

Portugal.com est un site assez succinct qui permet de connaître des informations utiles telles que "Comment se rendre au Portugal"

la gastronomie : Au Portugal, le plat principal est le "bacalhau" qui signifie morue.

mon amour pour le portugal /////////////////// o meu amor para Portugal

belle equipe

petit hommage a figo qui a pris sa retraite

kiff

mon coeur balance entre france et portugal

MON TITI ET MOI

stade de la finale euro 2004

tres beau coucher de soleil

on aller pas oublier fc porto

QUE DIRE de plus

encore lui

ronaldo

meme comme ca il et beau

LE PLUS BEAU DES PORTUGAIS

DEMI FINAL FRANCE PORTUGAL J AVAIS MA MASCOTTE

ELLE C TEKILA LA MEILLEUR CHIENNE

ENCORE UNE RECETTE

BACALHAU AU POMME DE TERRE
500 G DE BACALHAU DESSALEE
250 G DE POMME DE TERRE
150 G D OIGNON
25 G AIL ET
12 OEUFS

EMMIETTER LA MORUE COUPER LES POMME DE TERRE EN FINE ALLUMETTE FAIRE CUIRE LES POMME DE TERRE DANS L HUILE SANS LES FAIRE CROUSTILLER EGOUTER ET METTRE DE COTEFAIRE REVENIR LA MORUE DANS L HUILE D OLIVE AVEC DU LAURIER ET L OIGNON ET AIL PENDANT 5 MINAJOUTER ENSUITE LES POMME DE TERRE JUSQUA CE QUE LE MELANGE COMMENCE A COLLER VERSER ENSUITE LES OEUFS BATTU DANS LE MELANGE ET REMUER LE TOUS SANS DEPASSER 1 MIN DEPOSER LE TOUS DANS UN PLAT AVEC QUELQUE OLIVE NOIR BONNE APETIT

UNE SUPERBE EQUIPE

MON CHOUCHOU

PETITE RECETTE

CROQUETTES DE MORUEP

réparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :

1,5 kg de morue dessalée

1 kg de pommes de terre

1 bouquet de persil plat frais haché

poivre fraîchement moulu 2

blancs d'œufs

huile d'olive huile de soja pour la friture

1 laitue Préparation

1 Ebouillanter la morue.

Retirer la peau et les arêtes. Effiler. 2 Faire cuire les pommes de terre. Egoutter et réduire en purée. Bien incorporer la morue à la purée. Ajouter le persil haché, le poivre et les blancs d'oeuf battus en neige. Bien mélanger. 3 S'enduire les doigts d'un peu d'huile d'olive et former des boulettes. Frire dans l'huile de soja bien chaude. Egoutter sur du papier absorbant